Att röka fisk är en konst som kräver rätt utrustning och rätt typ av rökspån för att uppnå den perfekta smaken och konsistensen. Valet av rökspån är avgörande eftersom det direkt påverkar smaken på den rökta fisken. Här utforskar vi hur du väljer rätt rökspån för att få bästa resultat Fortsätt läsa